Still air box: jak ją zbudować i używać w uprawie grzybów

Still air box (SAB, skrzynka z nieruchomym powietrzem) to najtańszy sposób na czystą pracę podczas uprawy grzybów. To po prostu przezroczysty plastikowy pojemnik z dwoma otworami na ręce. W środku powietrze się nie porusza, więc zarodniki i bakterie opadają na dno, zamiast lądować na twojej pracy. Z tego poradnika dowiesz się, jak zbudować still air box, jak jej używać i kiedy lepszym wyborem jest komora laminarna.

Czym jest still air box?

Still air box to zamknięty, przezroczysty pojemnik z dwoma otworami na ręce, który daje Ci małą strefę spokojnego powietrza do pracy. Ponieważ nic przez niego nie przepływa, zanieczyszczenia z powietrza opadają na dno, zamiast osiadać na otwartych płytkach, słoikach czy workach. Większość domowych hodowców używa pojemnika do przechowywania o pojemności od 60 do 100 litrów, wystarczająco dużego na stos szalek Petriego i worek ziarna.

Dlaczego praca w sterylnych warunkach jest ważna

Większość zakażeń pochodzi z powietrza wokół ciebie. Każdy ruch wzbija kurz, zarodniki pleśni i bakterie. Skrzynka blokuje to ruchome powietrze. Dzięki temu możesz na chwilę otworzyć szalkę z agarem lub słoik przy znacznie mniejszym ryzyku zakażenia. Dla początkujących to najlepszy pierwszy krok przed zakupem drogiego sprzętu.

Jak zbudować still air box

Potrzebujesz tylko kilku prostych rzeczy:

• Przezroczysty plastikowy pojemnik o pojemności około 60–100 litrów
• Marker i puszka lub okrągły szablon o średnicy około 10 cm
• Rozgrzany nóż, lutownica lub otwornica
• Alkohol izopropylowy 70% i ręczniki papierowe

Najpierw odwróć pojemnik do góry dnem, tak aby pokrywa stała się podłogą. Następnie narysuj dwa koła na dłuższym boku, w odległości mniej więcej szerokości dłoni od siebie i w połowie wysokości. Potem powoli wytnij otwory gorącym nożem. Na koniec wygładź krawędzie, żeby nie rozdzierały rękawiczek. Niektórzy hodowcy dodają też rękawy, aby jeszcze lepiej uszczelnić skrzynkę.

Jak używać still air box krok po kroku

1. Przetrzyj wnętrze skrzynki alkoholem 70%.
2. Przetrzyj każdy przedmiot, który wkładasz do środka, np. szalki, strzykawki i worki.
3. Załóż rękawiczki nitrylowe i maseczkę, a potem spryskaj rękawiczki alkoholem.
4. Włóż ręce do środka i odczekaj kilka minut, aż powietrze się uspokoi.
5. Pracuj powoli i trzymaj szalki oraz słoiki otwarte jak najkrócej.

Wskazówka bezpieczeństwa: nigdy nie używaj otwartego ognia w skrzynce. Opary alkoholu gromadzą się w zamkniętej przestrzeni i mogą się zapalić. Używaj wstępnie wysterylizowanych igieł zamiast je opalać.

Co możesz robić w SAB?

SAB dobrze sprawdza się przy małych, szybkich zadaniach. Możesz na przykład wylewać lub szczepić szalki Petriego z agarem, przenosić grzybnię między szalkami i napełniać strzykawkę z fiolki z płynną kulturą. To także dobre miejsce do wstrzykiwania płynnej kultury do worków z ziarnem przez port iniekcyjny.

Still air box a komora laminarna

Still air box utrzymuje nieruchome powietrze. Komora laminarna natomiast nadmuchuje na twoje stanowisko stały strumień powietrza filtrowanego przez HEPA. Ten czysty przepływ odpycha zanieczyszczenia, nawet gdy się ruszasz. Dzięki temu możesz pracować na otwartej przestrzeni, dłużej trzymać szalki otwarte i obsługiwać większe partie.

• Still air box: bardzo tania i łatwa do zbudowania, ale mała i praca w niej jest powolna.
• Komora laminarna: szybka, przestronna i bardzo czysta, ale droższa.

Wielu hodowców zaczyna od SAB i przesiada się, gdy robi dużo grzybni ziarnistej lub dużo pracuje na agarze. Jeśli to o tobie, zobacz nasz moduł filtrujący Envirco MAC 10 lub całą ofertę komór laminarnych.

Czy still air box jest skuteczny?

Tak, do małych i szybkich zadań SAB sprawdza się bardzo dobrze. Wielu hodowców latami wykonuje w nim czyste przeszczepy na agarze i szczepienia ziarna. Pomaga on jednak tylko wtedy, gdy masz dobrą technikę. Nie filtruje powietrza, więc nie usunie zanieczyszczeń, które już są w środku. Wynik zależy od trzech rzeczy: dokładnego przetarcia, powolnych ruchów i krótkiego otwierania. Przy dużych partiach lub długich sesjach opłaca się natomiast komora laminarna.

Kupić czy zbudować still air box?

Możesz kupić gotowe skrzynki, na przykład składane namioty z PVC z rękawami. Są wygodne, jeśli masz mało miejsca. Mimo to samodzielnie zrobiona skrzynka z pojemnika kosztuje tylko kilka euro, łatwiej ją wyczyścić i działa równie dobrze. Niezależnie od wyboru ważniejsze są akcesoria: sterylne igły 18G, rękawiczki nitrylowe i alkohol 70%.

Częste błędy, których warto unikać

• Zbyt szybkie ruchy: gwałtowne ruchy rąk poruszają powietrze w skrzynce.
• Pomijanie dezynfekcji: każdą powierzchnię i każdy przedmiot trzeba przetrzeć alkoholem.
• Praca w zakurzonym pomieszczeniu: nie pracuj zaraz po odkurzaniu ani przy otwartym oknie.
• Zostawianie otwartych pokrywek: otwieraj każdą szalkę lub słoik tylko na kilka sekund.

Najczęściej zadawane pytania

Czy do uprawy grzybów potrzebujesz SAB?

Nie do gotowego growkitu. Czyste warunki są jednak potrzebne, gdy tylko pracujesz z agarem, otwierasz słoiki lub szczepisz ziarno. Wtedy pojemnik z otworami na ręce jest najtańszym rozwiązaniem.

Czy mogę używać SAB do płynnej kultury?

Tak. Napełnianie strzykawki z fiolki z płynną kulturą i szczepienie worków z ziarnem przez port iniekcyjny to idealne zadania dla SAB.

Ile czekać przed rozpoczęciem pracy?

Po przetarciu skrzynki i włożeniu rąk do środka odczekaj od dwóch do pięciu minut. Dzięki temu powietrze zdąży się uspokoić.

Chcesz dowiedzieć się więcej o pracy w sterylnych warunkach? Przeczytaj nasz poradnik o hodowli kultur grzybów na szalkach Petriego z agarem. Naukę stojącą za czystym przepływem powietrza wyjaśnia artykuł w Wikipedii o komorach laminarnych.